笑谈法国美食 看看法国人对食物的执着 - abaophoto 海外婚纱摄影(优选自网络)

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法国以法国旅游业和美食著名于世，世界上许多国家的高档餐馆都以供应法国菜为荣，因为它是味觉和视觉的完美统一。

　　人们可以不知道德国有什么好吃的，不知道英国有什么好吃的，但你不能不承认法国人在这方面的天分。就像美国人善于做金融产品一样，法国人天生就会搭配食物。尤其是法国的女性，几乎个个都是烹饪高手，只用比较简单的方法就能搞定一顿饭。此外，法国人还会调制有个性的汁，浇在菜上，一个人一个样，即便做一盘简单的蔬菜沙拉，法国人也比别人做得更好吃。

和法国人谈吃就会有说不尽的话题，他们能把松露这种白块菌卖到相当于5万元人民币一公斤的价格，吃它就跟吃金子一样贵。

法国人有一道流行的菜叫“尼斯沙拉”，同样以生蔬菜为主，但是加上核桃仁以及金枪鱼罐头或橄榄，再浇上自家调的沙拉汁，立即变成一盘色香味俱全的佳肴，让人食欲大开。法国人的饮食品位是从小熏陶出来的。在巴黎，小学生食堂的午餐和大人一样正规，菜是一道道上的，吃饭也是刀叉并用，和餐馆一样。阳光之下看着小不点儿的孩子像大人般有模有样，左叉右刀，吃得中规中矩，会觉得一种莫名的感动。

法国的学校还会将每周食谱贴在校门口的显眼处让家长知道，以免晚餐在家里做同样的饭菜。相比之下，美国的小学午餐供应的无非是比萨饼和汉堡包一类，不仅食物单调，而且用手抓着吃，座椅也很简单。至于多伦多的小学有的连午饭都不提供，家长得天天给孩子带饭。

　　但是，讲吃的法国人又是一个浪漫的民族，各行其是、一盘散沙，让他们组织一件事，别人是永远放心不下的，因为完全不能确信他们是否遵守承诺。2008年北京奥运会火炬在巴黎传递时就遭到了袭击，其实法国人在火炬传递过程中也出动了大批警力，但就是维持不了秩序。

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